O shitake é um cogumelo cultivado no leste asiático. É uma excelente fonte de proteína vegetal, tem poucas calorias, boas quantidades de fibras, além de vitaminas do complexo B e alguns minerais. Ele pode ser preparado em refogado de legumes, sopas, molhos, mas também fica delicioso apenas salteado na manteiga com alguns temperos simples.
Os nossos cogumelos desidratados são cultivados na China e nós selecionamos especialmente para você.

Dica: antes de consumir, lave os cogumelos em água corrente. Deixe-os de molho em água morna por 15 minutos. Despreze o líquido do primeiro molho. Repita o processo, deixando-o em água morna ou vinho por mais 15 minutos. Aproveite o líquido para o preparo do prato para dar mais sabor à sua receita.