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Damasco no combate à inflamação

Damasco no combate à inflamação

O damasco é uma ótima fonte de catequina, um polifenol com ação anti-inflamatória potente, pois inibe a atividade de uma enzima chamada ciclooxigenase-2, presente no processo inflamatório. Os estudos têm mostrado que alimentos ricos em catequinas podem proteger os vasos sanguíneos de danos relacionados à inflamação, e ainda ajudam no controle da pressão arterial.