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Alimentos Marrons

Alimentos Marrons

Além da cor, os alimentos como: cereais integrais e sementes oleaginosas (nozes, castanhas, avelã) também possuem alguns benefícios em comum.

Eles são ricos em fibras e vitaminas. Controlam o colesterol e diabetes, combatem a ansiedade e a depressão, regulam o intestino, previnem o câncer e doenças cardiovasculares.

As sementes oleaginosas incluídas neste grupo são excelentes fontes de vitamina do complexo B e de vitamina E. Elas têm efeito antioxidante, vasodilatador, anticoagulante e evitam a fadiga.

Os alimentos de cor marrom também são fontes de zinco, selênio e magnésio. O zinco participa do metabolismo dos nutrientes (carboidratos, lipídeos e proteínas) e também está envolvido na função de defesa do organismo.