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Salada de Frutas Secas

Rende: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Calorias: em torno de 220

Salada de Frutas Secas

Ingredientes

Ingredientes para a cobertura:
5 ameixas secas Uniagro sem caroço picadas
3 damascos secos Uniagro picados
½ de xícara (chá) de nozes chilenas Uniagro ou castanhas do pará Uniagro picadas
1/3 de xícara (chá) de uva passa preta ou branca Uniagro
1 pêra e 1 maçã cortadas em fatias finas (para decorar)
 
Ingredientes para o creme:
8 damascos secos Uniagro inteiros
1 colher de sobremesa de maizena
1 xícara (chá) de suco de laranja
 

Modo de preparo

Confira o modo de preparo aqui.
Para o creme, ferva os damascos com um pouco de água por 5 minutos. Escorra a água e reserve a fruta. Dilua a maizena em um pouco do suco de laranja. Bata o damasco, a maizena diluída e o resto do suco no liquidificador. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Espere esfriar e divida em quatro taças. Misture as frutas secas e as nozes picadas (ou castanhas do pará) e coloque sobre o creme. Decore com a maçã e a pêra. Sirva em seguida.

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