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Salada de Berries

Salada de Berries

Ingredientes

20g de goji berry desidratado;

20g de blue berry (mirtilo) desidratado;

1 maço de alface americana;

100g de queijo gorgonzola.

 

Para o molho:

1 maço de manjericão fresco;

5 colheres de sopa de azeite de oliva;

1 pitada de sal rosa moído. 

Modo de preparo

Rasgue as folhas de alface e quebre o queijo gorgonzola em pedaços pequenos. Para preparar o molho pique bem o manjericão e misture com o sal e o azeite de oliva. Deixe descansar por uma hora.

 

Montagem:

Forre o fundo do prato com a alface, distribua as berries sobre ela e acescente os pedaços de gorgonzola. Coloque o molho, às colheradas, sobre a salada e delicie-se!

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