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Salada Crocante

AOBS: A manga pode ser substituída por morango, damasco, maçã ou frutas da estação.

Salada Crocante

Ingredientes

- 10 folhas de Alface roxa
- 10 folhas de Agrião              
- 10 folhas de Alface americana
- 10 folhas de Rúcula
- 200g de Queijo tipo frescal em cubos
- 100g de Croutons
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano Gourmet Uniagro a gosto
- Azeite Extra Virgem Aromático com Orégano Monde
- Uma manga

Modo de preparo

Higienize as folhas e reserve. Corte o queijo em petit brunoise e tempere com sal, pimenta-do-reino e Azeite Aromático com Orégano Monde. Corte a manga em fatias finas e reserve. Coloque as folhas de alface, agrião, alface americana e rúcula em um refratário. Acrescente o queijo temperado e os croutons por cima e misture. Por último, ponha as fatias finas de manga para decorar.

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