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Purê de Damasco

Purê de Damasco

Ingredientes

200g de damasco seco Uniagro

2 xícaras de água

1 colher (sopa) de mel

Modo de preparo

Reidrate o damasco nas duas xícaras de água por duas horas. Bata no liquidificador com o caldo e acrescente o mel. Leve a uma panela, em fogo baixo, até obter uma textura mais espessa.

Sugestão: sirva com lombo ou tender.

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