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Mousse de Ameixa

                                                                                   

Ingredientes

1 lata de leite condensado
250g de ameixa preta sem caroço UNIAGRO
200ml de leite de coco
2 colheres de sopa de maisena

Modo de preparo

Ferva as ameixas na água, só para amaciar (1 xíc. água). Bata no liquidificador todos os ingredientes, leve ao fogo baixo mexendo até engrossar. Depois de frio leve para gelar. Decore com ameixas inteiras e sirva bem gelado.

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