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Molho pesto de tomate seco e castanha-de-caju

Aprenda a preparar um delicioso molho de pesto com castanha-de-caju

Molho pesto de tomate seco e castanha-de-caju

Ingredientes

100 g de tomates secos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
6 castanhas de caju
15 g de tofu

Modo de preparo

Primeiramente, triture os tomates secos e o tofu misturados a 1 colher de sopa de azeite de oliva. Em seguida, adicione à mistura ainda para triturar, as castanhas de caju e outra colher de azeite de oliva. Se preferir um sabor a mais, adicione um dente de alho.
Por fim, sirva o molho por cima do macarrão cozido em água e sal.
Esse molho, além de muito e delicioso e saboroso, contém componentes essenciais para saúde do coração e prevenção de vários tipos de câncer.

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