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Maçãs recheadas com granola e frutas secas

Maçãs recheadas com granola e frutas secas

Ingredientes

4 maçãs gala cortadas ao meio;

4 damascos secos picados;

4 ameixas secas picadas;

1 punhado de uvas passas brancas;

1 punhado de uvas passas pretas;

1 punhado de nozes picadas;

2 colheres (sopa) de mel;

1 colher (sopa) de azeite;

4 colheres (sopa) de granola.

 

Modo de preparo

Preaqueça o forno em 180º. Unte uma assadeira com um fio de azeite. Retire parte do miolo das maçãs com as sementes e descarte.

Numa tigela misture a granola, as frutas secas, as nozes, o mel, o azeite e misture bem. Recheie as metades das maçãs com a mistura de granola e frutas secas e ajeite-as na assadeira untada.

Leve ao forno por 20 minutos e sirva com iogurte, sorvete ou com uma fatia de bolo.

 

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