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Cookies de Chocolate e Nozes

Essa receita deliciosa de Cookie de Chocolate e Nozes vai te surpreender nesse inverno. Além de combinar com diferentes momentos do dia, esses biscoitos ficam docinhos e nutritivos.
Cookies de Chocolate e Nozes

Ingredientes

🔹 500g Farinha de trigo

🔹 190g Açúcar Refinado

🔹 220g Açúcar Mascavo

🔹 120ml Óleo de coco Extravirgem Uniagro Equilíbrio

🔹 120ml Leite de soja

🔹 20ml Essência de baunilha

🔹 12g Bicarbonato de sódio

🔹 100g Cacau

🔹 300g Chocolate meio amargo

🔹 150g Nozes sem Casca Uniagro Equilíbrio

Modo de preparo

1⃣ Pré –aqueça o forno à 180°c.
Em uma tigela grande, misture os açúcares, o sal e o óleo de coco até ficar bem incorporado.

2⃣ Adicione à mistura o leite de soja e a baunilha e misture até o açúcar dissolver e formar um creme liso.

3⃣ Adicione a farinha, o bicarbonato de sódio e o cacau mexendo delicadamente com uma espátula. Em seguida, acrescente o chocolate e as nozes.

4⃣ Leve para geladeira por 30 minutos coberto com um filme plástico.

5⃣ Depois forme bolinhas iguais com a ajuda de duas colheres de sopa e disponha em uma assadeira com papel manteiga deixando uma distância de 10cm entre elas.

6⃣ Asse por 12 a 15 minutos e, quando sair do forno, deixe esfriar em uma grade e sirva.


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Bom apetite!

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