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Cookies com Cereja e Chocolate

Que tal um lanche de dar água na boca para receber os amigos? Selecionamos uma receita de cookies que vai fazer sucesso e impressionar o paladar dos seus convidados:
 
Cookies com Cereja e Chocolate

Ingredientes

6 colheres (sopa) de manteiga (120g)

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) de União Refinado (40g)

1 colher (chá) de fermento em pó (4g)

1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)

¼ xícara (chá) de cerejas, escorridas e picadas (45g)

1 xícara (chá) de farinha de trigo (110g)

½ xícara (chá) de gotas de chocolate (75g)

Modo de preparo

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar UNIÃO e a baunilha. Misture os ingredientes secos até incorporar e, por último, adicione as cerejas e as gotas de chocolate. Forre a fôrma com papel-manteiga e com o auxílio de uma colher, pingue porções iguais de massa. Leve para gelar por 15 minutos. Asse no forno preaquecido até que estejam levemente dourados. Depois de frios, guarde-os em recipiente hermeticamente fechado.

 
Caso queira substituir a manteiga por margarina, utilize somente as que contenham teor igual ou superior a 70% de lipídeos na sua composição.
 
Fonte: http://www.ciauniao.com.br/receitas/cookies-com-cereja-e-chocolate/648
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