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Bolo integral de blueberry e gojiberry

 
Bolo integral de blueberry e gojiberry

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de farinha de trigo integral fina

1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Canela em pó

Sal

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

1/2 xícara (chá) de açúcar refinado

1/2 xícara de óleo

2 ovos

1 xícara (chá) de iogurte natural

50 g de blueberries Uniagro

50g de goji berry Uniagro

 

Modo de preparo

Misture separadamente os ingredientes secos e em outra os ingredientes líquidos.

Logo depois, coloque as 50g de blueberry e as 50g de goji Berry aos ingredientes líquidos, para que se hidratem.

Por fim, misture todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea e leve ao forno preaquecido a 180 graus em forma untada e enfarinhada.

Assim que estiver morno, decore com as berries e polvilhe açúcar confeiteiro.

 
 
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