Arroz Refogado com Azeitonas
Ingredientes
2 xícaras de arroz;
1/2 cebola picadinha;
2 dentes de alho amassados;
1 cenoura ralada;
10 azeitonas sem caroços (cortada em rodelas);
2 colheres de sopa de azeite;
4 xícaras de água.
Modo de preparo
Coloque para dourar a cebola, o alho, a cenoura, a azeitona verde e o azeite. Depois acrescente o arroz e doure mais um pouco, por último acrescente a água. Deixe ferver por mais ou menos 20 minutos. Deixe a água secar e sirva em seguida.